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干し柿のパウンドケーキ

干し柿のパウンドケーキ_a0056137_0483285.jpg

友人から手作りの干し柿をもらいました。
都会の真ん中の高層マンションのベランダで作った干し柿です。
よほど大きな渋柿だったのか、りっぱな干し柿でした。

干し柿を使ったパウンドケーキが焼いてみたくなり、
刻んでキルッシュに漬け込みました。

焼いた直後の写真です。
焼いた時はおいしかったのです。
でも、その後はパサパサした感じでした。
失敗だと思っていたら・・・
3日後、しっとりとしたケーキに変わっていました(^^)v


by mmizunoM | 2005-12-03 00:56 | いただきもの | Trackback | Comments(0)

お気に入りを写真に撮って楽しんでいます♪♪


by ふ~
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