Weekend Cake

念願のウィークエンドケーキを焼きました。
すごく美味しかったので、お隣の方におすそ分けしたら、とても喜んでくださいました。
で、浮かれ気味の私です。
でも不満が・・・。
味がよかっただけに、デコレーションを適当にしたのが悔やまれます。
今度は見た目も美しく、美味しいウイークエンドケーキを目指しますっ!!
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ケーキにトッピングしたのはippopotamooちゃんが送ってくれた、オーガニックのレモンピール。大事に大事に取っておいたのです。優しいお味が甘酸っぱいケーキによく合いました。






1. パウンド型の大きさに合わせて、材料の分量を計算しなおす。
2. 出来上がったケーキは膨らんだ上の部分をキレイに切り落として、形を整える。
3. アイシングの塗り方・・・特に側面を均一に塗る方法を調べる。

う~む・・・3番目のアイシングの塗り方がネックかも・・・。
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Commented by b_nomad at 2007-07-11 08:13
おはようございます!
朝からキラキラ爽やかなケーキに曇った空も明るく感じますよ~。
薄っすらコーティングされたアイシングもいいですね♪
お裾分けできるお隣さんがいるってうらやましいわ。
昔は何でもお裾分けだったけど、今はなかなか・・・。
Commented by tripper_01 at 2007-07-11 09:03
甘い白いコーティング、アイシング、って言うんですね。
急にシナモンロールを思い出して、食べたくなってしまいました..
ホントは甘いモノ好きなんだ。
Commented by yasurako at 2007-07-11 09:15
おはようございます!
朝からおいしそうなケーキ・・・・おっとっと・・ヨダレが。。。(笑)
mizunoさんの隣に住んでいないことが悔やまれます!!
あぁ、隣にいたら、味見させて頂けたのに・・
ウィークエンドケーキというこのおいしそう~なケーキはパウンドケーキとは違うのですか?
見た目はとっても似ていますね!
バターの風味が香ってきそうです。。レモンピールもデコレーションもとってもきれいです!!
Commented by ひらりん at 2007-07-11 09:53 x
おいしそうなケーキですね~^^
お隣さんが羨ましいですよ~
アイシングって難しそうですね!
レモンピールがまたさわやかでいいですね♪
これなら、いくらでも食べれちゃいそうです^^
Commented by mintoto2 at 2007-07-11 22:37
美味しそうなケーキ。
私もずっとウィークエンドケーキのレシピ温めています。
アイシングって難しいんですね。ただただ塗ればいいのかと思ってました。
ああ、こう書きながらチラチラ見えるレモンのきらきら。
だんだん耐え難くなってきてきました。食べたーい!
Commented by kinoko-de at 2007-07-12 00:05
美味しそうだぁ。
十分に綺麗だけどなぁ。レモンピールがキラキラしてて~。
そうそう、私が持ってるレシピ本にも2と3のポイントについて書かれていたよ。焼けたらカットして形を整えましょうって。
アイシング、きっと私も苦手だと思われる・・・。
(恐ろしくてまだ挑戦しておりませぬ。)
その本にも、躊躇しないで一気にかけ終えること!!と書いてあるよ。
Commented by rainydayh at 2007-07-12 20:39
ウイークエンドケーキってレモンケーキのことを言うのよね。
なんででしょうね。

これで納得いかないんですか?
私なら100点だけどな~。

↓のクッキーのアイシング模様。
すごい。
この特技、何かに使えないかな~。

お好み焼きのマヨネーズをこ~んな模様にしたらどおかな~(笑)
もおええっちゅうの~(爆)
Commented by ippopotamoo at 2007-07-12 20:57
うわ、まだとっておいて下さったんですか、レモンピール!
てっきりmizunoちゃんのお手製かと思いましたのにっ。

ウィークエンド、私も一度はやってみたいなぁと思っていつも本を眺めては、アイシングが面倒くさそうで「やーめた!」になっちゃうレシピなのです。

↑rainyさんの、お好み焼きにマヨネーズでアイシング(爆)
Commented by precious-komi at 2007-07-13 19:49
デコレーション、とっても素敵です!
私だったら、もう完璧な100点です!
レモンピールのきらきらがとっても綺麗で、楽しいウィークエンドになりそうな
ケーキですね♪
↑ウイークエンドケーキ=レモンケーキって知りませんでしたφ(..;)
Commented by vivaboca at 2007-07-13 21:28
レモンピールの色合いとケーキの色がマッチしていて、アイシングもとてもきれい!適当でここまで完成度が高ければ、私ならもう大満足の域です。(笑)とはいえ、こうして「どうやったら・・・?」と悩むことでさらに上達するのでしょうね。
↓のクッキーのアイシング、コメントしそびれましたがものすごーく素敵。一目惚れです。こんな業を持ってらっしゃるmizunoさん、いつかお隣に住まわせてください。。。
Commented by mmizunoM at 2007-07-13 23:03
b_nomadさん
こんばんは!
このケーキで曇り空が明るく感じたなんて、うれしいです~(^^)
アイシングをかけてオーブンで焼くのは初めてだったので、どうしていいのか分からず、側面はかかっていないところもあるんです。
おすそ分けできるお隣さんがいるのって幸せなんだってこと、b_nomadさんのコメントで気付きました(^^)
Commented by mmizunoM at 2007-07-13 23:06
tripperさん
シナモンロール美味しいですよね!!
私も時々どうしても食べたくなります。
自分で作ったシナモンロールがいちばん好きなので、なかなか食べられませんが・・・(^^;
このウイークエンドケーキのアイシングはレモンがたっぷり入ったものなので、甘酸っぱいんです。
Commented by mmizunoM at 2007-07-13 23:12
yasurakoさん
こんばんは~♪
とっても美味しくて、あっという間になくなってしまいました。
また食べたいです!!
パウンドケーキに似ていますが、材料が少し違います。
サワークリームやレモンが入っているんです。
yasurakoさんがお隣さんだったら、おすそ分けしましたのに・・・(^^)
Commented by mmizunoM at 2007-07-13 23:16
ひらりん さん
頂き物のオーガニックのレモンピールがとってもおいしいので、作ったケーキがより美味しく頂けました。
レモンピールってほろ苦いものがおおいですが、これは全く苦くありません。
甘さも控えめで大好きです。
そうなのです~いくらでも食べられるのが良くないんです。
ダイエット強化月間なので・・・(^^;
Commented by mmizunoM at 2007-07-13 23:24
mintotoさん
へへへ(^^)美味しかったです!!
mintotoさんと私って作りたいものが似ていますね。
とても美味しいので是非作ってみてください。
私が参考にしたレシピでアイシングを作ったら、固くて刷毛で塗ることができませんでした。で、スプーンでテンコ盛りです(^^;
今度作るときは上手くできるといいんですが・・・♪
Commented by mmizunoM at 2007-07-13 23:33
b_kuchenさん
いつも可愛らしくて美味しそうなお菓子をつくっているb_kuchenさんにそう言ってもらうと、とってもうれしいです~♪
オーガニックのレモンピールは味も最高ですが、見た目もキラキラ美しくて大好きです♪

体調はいかがですが?
頑張りすぎないで、のんびりしてね♪
Commented by mmizunoM at 2007-07-14 00:17
rainydayhさん
ウイークエンドケーキってレモンケーキのことなんですね。
知りませんでした。
作って直ぐよりも週末に食べた方が美味しいので、ウイークエンドケーキというのを聞いたような・・・。

今度お好み焼きを食べに行ったら、コルネを持参してマヨネーズで模様を描いてみようかな~(^^)

塩キャラメル味のマカロンはレニエのではなくて、サダハルアオキのものです。
母が買ってきてくれたのですが、予想以上の美味しさでした(^^)v
Commented by mmizunoM at 2007-07-14 00:33
ippopotamooちゃん
だって、とても美味しかったので、お菓子作りに使いたくて、チルドルームの奥深くに大事に保管しておりました(^^)

ウィークエンドケーキはレシピをみていると面倒に思えますが、作り始めたらそうでもありませんでした。
アイシングは面倒というより、難しいです。
レシピでは刷毛で塗るとかいてありましたが、レシピどおりの分量でつくったら固くて塗れなくて、スプンでテンコ盛りにしてオーブンで溶かしました(^^;

最近では家でお好み焼きをしなくなってしまい、もっぱら食べに行ってます。
次回食べに行くときは、コルネを持参してマヨネーズアイシング(?)で遊んでみようかな~なんてね(^_-)---☆Wink
Commented by mmizunoM at 2007-07-14 00:39
komiさん
褒めて頂くと、嬉しいけれど照れますね_(^^;)ゞイヤー
でもね、写真でごまかしていますが、ケーキの側面はアイシングがかかっていないところがあるのです。
美しいウィークエンドケーキができるようになるには、まだまだ時間がかかりそうです。
デコレーションがキラキラして美しそうに見えるのは、頂き物のオーガニックのレモンピールのおかげです!!
私もウィークエンドケーキがレモンケーキのことだとは知りませんでした。
Commented by mmizunoM at 2007-07-14 00:48
vivabocaさん
うれしいわ~(^^)
デコレーションはともかく、とても美味しかったので、あっという間に完食でした。
また作らなければ・・・と思っています♪
アイシングがイマイチでも、頂き物のレモンピールが美しかったので、そのおかげです。

クッキーのアイシング気に入っていただけて、とってもうれしいです。
実は私も気に入っていて、ちょっとの間もったいなくて食べられなくて、眺めて楽しんでいました。

vivabocaさんがお隣さんになったら、ウィークエンドケーキとアイシングのクッキーは必ずおすそ分けに伺います(^_-)---☆Wink
Commented by 月子 at 2007-07-14 07:22 x
きちんと考えを整理して作ると、美しくなるのですね。
なるほど・・・・・勉強になりました。

私、焼き菓子はあまり好きじゃないけれど・・・・・・・
食べたくなりました。
焼いてみたくもなりました。
影響が大きい!(笑)
Commented by mmizunoM at 2007-07-14 16:53
月子さん
こんにちは~(^^)
焼き菓子があまりお好きではないのですね。
私もかつてはそうでしたが、今は大好き!!
これは特にお勧めです。
生地にサワークリームが入っているので、しっとりさっぱりしています。
レシピを見ると面倒な感じですが、作ってみるとそうでもないですよ♪
Commented by ssd-clinic at 2007-07-29 15:30
はじめまして…
あまりに美味しそうなので、
思わずコメントしてしまいました。(^。^)
Commented by mmizunoM at 2007-07-29 21:02
ssd-clinicさん
はじめまして!
うれしいコメントありがとうございます♪
by mmizunoM | 2007-07-11 00:28 | お菓子 | Trackback | Comments(24)

お気に入りを写真に撮って楽しんでいます♪♪


by ふ~
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