黒糖ラスク

友人が天然酵母のパン屋さんのパンをプレゼントしてくれました。
サンドイッチの他に何か作れないかと考えていたら、沖縄つながりで黒糖のラスクを思いつきました。
決して沖縄で黒糖を買った訳ではありません。何ヶ月か前に沖縄フェアで買ったものです。
フランスパンを薄くスライスして、バターと黒糖を混ぜたものをたっぷり塗って低温のオーブンでじっくり焼きました。
a0056137_031756.jpg




 
予想以上に美味しくできて、妹にどこで買ってきたのかと聞かれました(^^)v
ダイエットしなくては・・・と思いながら、こんなにカロリーの高いものばかり食べていたのでは12月からお正月にかけての高カロリー摂取期間を乗り切ることができそうにありません。
ダイエット頑張らなくては!!!
a0056137_0103694.jpg

トラックバックURL : https://mmizunom.exblog.jp/tb/6492801
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Tracked from 食卓の風・・・ at 2007-12-02 16:21
タイトル : クリスマスオーナメント Ⅰ
毎年決まったように12月1日にクリスマスの飾り付けが始まります。 街では年々早くなっているようですが、我家は何故か決まっているのです。 お部屋のコーナーはシンプルに。 夜の写真は苦手です。 良く分からないでしょ。後日あらためてUPいたします。 右のサンタクロース2体はレクシーのお気に入りです。 ふわふわしているのがよいのでしょうか。 近くに寄れないように、松ぼっくりを沢山おいてあります。この方が黒糖のラスクを作ってらしたのを見て、宮古島で買った黒糖が未だあるのを思い出...... more
Commented by gri-suru at 2007-11-27 00:52
はじめまして。
elliotyyさんのところから来ました。
丁度フランスパンが食べきれずどうしようと思っていたので、思わずコメント欄にお邪魔しております。
黒糖とバターって新鮮かも。。 いいですね☆ ラスクって止まらないんですよね。
リンク貼らせて頂いていいでしょうか?
よかったらリンクもらってくださると嬉しいです♪
よろしくお願いします。 
Commented by ippopotamoo at 2007-11-27 01:02
プレゼント→カワイイです!

私もちょうどあまったパンでラスクを作ったところなんですよ。
蜂蜜バターにしょうが汁をすこしく加えたものを塗ったんですけど、
美味しかったです。次は黒糖&バターでやってみますね。

Commented by elliottyy at 2007-11-27 05:57
うわ~~~。めちゃ大好き!ラスク!
買うものだと思ったけれどこんなに美味しく自分で作れるのね~。
年末にダイエットは無理だわ~。。。
やっぱり1月以降かな。ダイエット。。。(苦笑)
Commented by yasurako at 2007-11-27 09:36
ラスク大好きです~!!
あれは買うものと思っていたのに作っちゃうなんてすごい!!
そうですよね、考えてみれば、ラスクってフランスパンで作ってありますもんね。しかも、黒糖とバター・・・コクがあっておいしそう。。。

作りたくなってきちゃいましした。

Commented by y-haramaki at 2007-11-27 11:44
や~~~ ナマツバ ゴックン です。
とってもおいしそう!!

ラスクって作ったことないんですよ。
今度、フランスパンが余ったら、低温で焼けばいいのですね!
やってみます!!

私は、先日知人から黒糖のさつまいもチップなるものを
いただきました。コクがあって、甘すぎず、とってもおいしかったです。
やっぱり、黒糖って おいしいですよね。
Commented by momoko1219 at 2007-11-27 19:31
私もラスク大好きです^^
最近、そういえば作っていなかったわ~
ふーさんの美味しいそうなラスク見たら作りたくなっちゃった。
高カロリーだけどおいしいですよね~
黒糖で作った事がないので是非作ってみたいです。
Commented by mmizunoM at 2007-11-27 23:21
gri-suruさん
はじめまして!
遊びに来てくださって、うれしいです(^^)
このラスクはパンをもらってすぐ作りましたが、固くなってしまったフランスパンで作っても美味しくできますね。
黒糖のラスク、とっても美味しいので作ってみてください!!

リンク、よろしくお願いします。
うれしいです♪
Commented by mmizunoM at 2007-11-28 00:06
ippopotamooちゃん
ありがとう(^^)v

偶然ですね!!
はちみつバターにショウガ・・・美味しそう(^^)
黒糖も美味しいので、是非作ってみてください♪
はちみつバター&きな粉なんてのも作ってみようかと企んでいます。
Commented at 2007-11-28 05:39
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by chojiiro at 2007-11-28 08:04
おはようございます、ふーさん。

ラスクのカリカリの食感に黒糖の香ばしさが
一緒になったら、きっと美味しいだろうな~。

これからの時期、悩まされますね~
美味しい食材が溢れていますもの~。
Commented by mmizunoM at 2007-11-29 13:18
elliottyyちゃん
私もブログをはじめるまでは、ラスクは買うものだと思っていました。
っていうか、作ろうなんて考えてもみませんでした。
ところが、簡単にできて美味しいです(^^)
でも高カロリーっていうところが、欠点なんですよね。
年末年始のダイエットは無理かも・・・(TT)
Commented by mmizunoM at 2007-11-29 13:20
yasurakoさん
そうなのです~。
私も作れるなんて思っていませんでした。
簡単にできて美味しいですよ!!
カロリーが高いのが欠点ですが・・・(><)
でも、ちょっとだけ作って美味しく頂けばOKですよね(^^)v
Commented by studiopinot at 2007-11-30 00:58
これは良いアイデイアですね。
私も沖縄で買ってきた黒糖が未だ残ってます。
バゲットもあるし、早速明日にでも。
Commented by mmizunoM at 2007-11-30 13:09
y-haramakiさん
パンが美味しかったからかもしれませんが、簡単にできて美味でした。
じっくり低温で焼いたびで、時間が経ってもカリカリとして美味しくいただけました(^^)v
黒糖大好きなんです!!
美味しいので是非作ってみてください♪
Commented by mmizunoM at 2007-11-30 18:50
momokoさん
ラスクって簡単なお菓子だけれど、美味しいですよね(^^)v
momokoさんも作るのですね!!
黒糖バターをたっぷり塗ったラスクは食べはじめると止まりません。
危険なお菓子かも・・・(^^;
Commented by mmizunoM at 2007-11-30 18:51
鍵コメさま
連絡ありがとうございます(^^)
Commented by mmizunoM at 2007-12-01 00:10
chakoさん
こんばんは~(^^)
低温でじっくりと焼いたので、時間がたってもカリカリでした。
カリカリとした食感と黒糖の香ばしさがとてもよくあって口福でした♪

そうなんです!!
年末年始は美味しいものに出会う機会が増えますね。
良いような、悪いような・・・(^^:
スポーツクラブに行く回数を増やそうかと思ったりしています。
Commented by mmizunoM at 2007-12-01 00:16
studiopinotさん
うれしいコメントをありがとうございます(^^)
簡単で美味しいので是非!!
沖縄で買ってこられた黒糖で作ったラスクは美味しいでしょうね♪
Commented by tripper_01 at 2007-12-01 17:50
九州に「いっこっこう」って名の空しいお菓子があるのを思い出しました。
空洞の固めの饅頭風で、内側に黒糖が塗ってあるんです。
食べるとヤミツキ!
Commented by mmizunoM at 2007-12-01 21:12
tripperさん
「いっこっこう」を早速、検索してみたらビックリ!!
ちょっと前に友人がプレゼントしてくれた枇杷ゼリーを作っている和菓子屋さんのお菓子でした。
黒砂糖好きには魅力的なお菓子ですね~♪
Commented by saya at 2007-12-13 18:32 x
はじめまして♪
pinotさんの所から飛んでまいりました。

黒糖のラスク、すっごく美味しそうです。
よろしければ作り方を教えていただきたいのですが
カタマリの黒糖でも作れますか?

黒糖とバターの配合はどの程度でしょうか?
また、何度のオーブンで焼かれたのでしょうか?

すみませんが教えていただければ幸いです♪
Commented by mmizunoM at 2007-12-15 02:12
sayaさん
はじめまして(^^)
コメントありがとうございます。

このラスクは本にのっていたレシピのお砂糖を黒糖に変えて作ったものなので、レシピをネットに公開できないのです。
メールアドレスを教えていただけたら、そちらにレシピをお送りしますね!
Commented at 2007-12-18 18:38 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mmizunoM at 2007-12-19 21:21
鍵コメさま
先程メールしましたので、ご覧下さいね(^^)
Commented at 2008-03-04 16:53 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mmizunoM at 2008-03-05 01:27
鍵コメさま
はじめまして。
遊びに来ていただいていたのですね。
ありがとうございます(^^)

ご依頼の件、少しお時間下さいね。
週末までにはメールできると思います♪
Commented at 2008-03-06 09:01 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mmizunoM at 2008-03-09 03:17
03-06 09:01の鍵コメさま
メールしましたので、ご覧下さいね♪
by mmizunoM | 2007-11-27 00:11 | お菓子 | Trackback(1) | Comments(28)

お気に入りを写真に撮って楽しんでいます♪♪


by ふ~
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31